Browsing Tag

noten

Foodinspiratie, Snacks

Wat eet je voor of na het sporten?

Ik vind het vaak moeilijk om een gezonde en lekkere snack te vinden voor of na het sporten. De tussendoortjes en repen uit de supermarkt vind ik vaak erg calorierijk en bevatten eveneens enorm veel geraffineerde suikers. Ik kreeg onlangs deze repen van Nakd toegestuurd. Gezonde repen van geperste vruchten en/of noten zonder toegevoegde suikers of kleurstoffen. Dit lijkt me ideaal voor of na het sporten. Meestal ga ik na het werk onmiddellijk door naar de fitness en ligt mijn lunch al een paar uurtjes achter me. Een klein hongertje overvalt me vaak waardoor mijn energiepeil erg naar beneden zakt. Zo’n reep van Nakd is de ideale oplossing. Ik was erg benieuwd of de smaak, ingrediënten en calorieën passen binnen een gezonde levensstijl. So let’s try !!!
Continue Reading

Breakfast, Lente, Skinny, Zomer

boekweitgranola

Granola is mijn nieuwe ontbijtverslaving. Ik ben dol op ontbijt. Das de maaltijd die ik nooit over zal slaan. Ontbijt gaat er altijd in. Het moeilijke aan zo’n grote pot granola staan hebben, is dat je er blijft van eten. Eens de granola uit de oven komt, moet ik me al inhouden om die niet zo te eten. Als ik ’s ochtends de granola over mijn yoghurt heb geschept, moet ik de pot echt dicht doen en wegzetten anders blijf ik de grote brokken maar uit de pot halen en net die zijn het lekkerst, nietwaar?  Continue Reading

Breakfast

Homemade granola

Ik ben dol op mijn ontbijt met Griekse yoghurt, fruit en granola. Echt een aanrader om dit recept eens te proberen. Je hebt met deze hoeveelheden ongeveer een volledige pot granola in jouw voorraad kast staan. Makkelijk voor een drukke ochtend. Het mooie is dat het niet alleen waanzinnig lekker is. Het is vooral ook nog eens heel gezond door toevoegingen als lijnzaad, chiazaad, paranoten, speltvlokken, havervlokken etc. Hierdoor vult het ook goed en heb ik eigenlijk de hele ochtend geen honger meer. Het recept is echt zo gemaakt.
Continue Reading

Foodinspiratie

Gezonde snack: frozen yoghurt met aardbei, noten en munt

Een heerlijke recept van één van mijn favoriete blogs Foodness.

Claartje maakt een gezonde variant op roomijs. In de praktijk wordt er vaak nog heel veel suiker aan de yoghurt toegevoegd, en daarna gooien we er ook nog gezellig een topping of drie overheen, variërend van stukjes aardbei of chocladevlokken tot stukjes stroopwafel. Niks mis mee natuurlijk, maar als je het gezond wil houden, laat je die suiker beter achterwege.
Continue Reading

Breakfast

Gezond zadenbrood met vijgen

Vaak hoor je dat brood dikmakers zijn en dat je brood beter schrapt als je op dieet bent. Ik ben het daar niet volledig mee eens. Waar ik wel van overtuigd ben, is dat we te veel koolhydraten eten. We eten vaak twee broodmaaltijden per dag. We beginnen de dag met koolhydraten, lunchen met een pastasalade (koolhydraten) en eindigen opnieuw met vis een aardappelen (koolhydraten). Ik ben ervan overtuigd dat koolhydraten bij een gezonde voeding horen, want ons lichaam heeft die nodig. Zelf schrap ik ze dus zeker niet, maar ik probeer slechts 1x per dag een koolhydraatrijke maaltijd te nemen. Soms ’s middags met brood of soms ’s avonds met pasta, rijst of aardappelen. Ik kies ook altijd voor de volkoren variant en eet ook wel minder brood, maar ik zou het echt noooooit uit mijn voedingspatroon kunnen weg denken. Brood vind ik gewoon veel te lekker om niet meer te mogen eten, vooral van dat grof gesneden brood met wat boter en zeezout op. Yummie, zo lekker!!
Continue Reading

Big Plates / Hoofd, Groenten, Lente, One bowl, Skinny, Veggie

Broccolistampot met groene kool en feta

Dit gerecht met broccoli en groene kool is heerlijk om als lunch te eten. Het is licht en smaakvol. De geroosterde hazelnoten zijn knapperige en passen perfect bij de broccoli. Broccoli is rijk aan voedingsvezels, foliumzuur, vitamine C, K en is een goede bron van kalium, vitamine A, B2 en B6. Feta is van nature al vrij zout dus let op met zout. Ik heb enkel zout bij het kookwater gedaan en als afwerking heb ik over het gerecht wat fleur de sel gestrooid.
Continue Reading

Breakfast

Foodblogswap: Geroosterde muesli

Het is weer tijd voor de foodblogswap van deze maand. Voor mij was het een moeilijke opdracht om iets te kiezen van de blog Marina’s Bakery. Begrijp me niet verkeerd, er stonden tal van heerlijke gerechten op, maar bijna allemaal desserten, maar zoals jullie weten had ik deze maand mijn sugarchallenge waardoor ik dus minder suiker wou gaan eten. Uiteindelijk vond ik toch een recept naar mijn zin en het is zelfs een heerlijk gezond ontbijt. Ik heb de hoeveelheden wat aangepast naar mijn smaak.
Continue Reading

Snacks, Sweets / Less Sugar

Gezond tussendoortje: Dadel-quinoarepen

Dit zijn homemade energierepen. Ik durf wedden dat je er geen meer zal kopen in de winkel als je deze éénmaal hebt geproefd. Ze deden me denken aan de LU koekjes van Granny, maar dan zoveeeeeel beter, al is het maar omdat je ze zelf hebt gemaakt!!! Ze zijn ook gezond want er zit geen suiker in. De dadels maken ze zoet genoeg en zorgen voor een energieboost.
Continue Reading

Breakfast, Guilty / Desserts, Snacks

Bananen- speltbrood met vijgen

In het weekend ontbijt ik graag uitgebreid. Niets is leuker dan ontbijtkoeken, zachte pistoletjes met een eitje of een chocoladebrood. Niet echt het voorbeeld van een gezond ontbijt dus, maar af en toe eens zondigen mag wel hoor 🙂

Het is ook leuk om zelf een gezond alternatief te maken op ontbijtkoeken. En dit is echt een hemelse vervanger !!! Niets zo leuk om eens je tanden in iets zoets en zacht te zetten op zondagmorgen.
Continue Reading