Dit ontbijt met bioyoghurt, appel, kaneel en zadenmix is een ideale start van de dag. Zaden en pitten zitten vol vezels, gezonde vetten en eiwitten en bevatten weinig koolhydraten. Ja, zaden passen perfect bij een gezonde levensstijl. Ik ontbijt al jaren met yoghurt, fruit en allemaal verschillende pitten en zaden. Meestal maak ik zelf een mix van zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad en/of chiazaad. Soms doe ik er ook nog wat goji bessen en moerbeien bij. Deze zadenmix is heerlijk als ontbijt bij een grote schep yoghurt en fruit. Meestal koop ik biologische yoghurt van Pur Natur. Vaak doe ik inkopen in de biologische winkel. Zo weet je zeker dat de koe vrolijk in de weide huppelt en dat ze melk produceert zonder vreemde stoffen erin. Daarnaast zorgt de yoghurt van Pur Natur ervoor dat je suikerspiegel stabiel blijft (waardoor je hongergevoel langer uit blijft), bevordert het de spieropbouw en is het makkelijk te verteren. Daarom maak ik vandaag een heerlijk herfstig ontbijtje met bioyoghurt, appel, kaneel en een mix van zaden en pitten.
